فروشگاه آنلاین هومکس | فروشگاه آنلاین هومکس
توضیحات
قالب کیک شیفون دار سایز 20؛ کیک میان تهی با پخت یکدست
قالب کیک شیفون دار سایز 20 یکی از ضروریترین ابزارهای آشپزخانه برای پخت کیک شیفون، آنجل کیک و دونات فر است. طراحی میان تهی این قالب باعث میشود گرمای فر به مرکز خمیر هم برسد و کیک شما بدون آنکه مغزش خام بماند، بهصورت یکنواخت باد بکند و طلایی شود.
پوشش تفلون نچسب با رنگ مشکی مات
این قالب از بدنهی فلزی با پوشش تفلون مشکی ساخته شده است. پوشش نچسب باعث میشود کیک پس از پخت بهراحتی از قالب جدا شود و لبهها و ظاهر کیک بدون کنده شدن باقی بماند. همچنین شستوشوی قالب بعد از استفاده بهسادگی و با آب و اسپانژ نرم انجام میشود.
طراحی میان تهی با مجرای مرکزی
در وسط این قالب، یک برجستگی حلقوی قرار گرفته که کیک دور آن پخته میشود. همین ساختار، سطح تماس خمیر با دیواره را بیشتر میکند و برای خمیرهایی مثل شیفون که به حجم و پخت کامل حساس هستند، نتیجهای عالی میدهد. خروج کیک از قالب هم بهدلیل فرم باز و صاف دیواره، راحت و بدون چسبیدن انجام میشود.
مشخصات قالب کیک شیفون دار سایز 20
- نوع محصول: قالب کیک شیفون دار (میان تهی)
- سایز: قطر 20 سانتی متر
- پوشش: تفلون نچسب مشکی
- جنس: فلز
- رنگ: مشکی مات
- فرم: گرد با مجرای مرکزی
- کاربرد: پخت کیک شیفون، آنجل کیک، دونات فر و کیکهای اسفنجی
مقایسه با قالبهای ساده
در قالبهای کیک ساده، خمیر ضخیم مرکزی معمولا دیرتر پخته میشود و کیک ممکن است یا اطرافش بسوزد یا وسطش خام بماند. طراحی میان تهی این قالب مشکل را ریشهای حل میکند و پوشش تفلون هم مزیت مهمی نسبت به قالبهای فلزی بدون پوشش است که نیاز به چرب کردن و آرد پاشی دارند.
نکات پخت و نگهداری
برای افزایش عمر پوشش نچسب، از قاشق فلزی و اسکاچ خشونت دار استفاده نکنید و بهتر است خمیر را با لاله گرم و برشهای نرم جدا کنید. اجازه دهید قالب بعد از خروج کیک کمی خنک شود و سپس با اسپانژ نرم بشویید. این قالب برای استفاده در فر مناسب است.
جمعبندی
قالب کیک شیفون دار سایز 20 با پوشش تفلون نچسب و طراحی میان تهی، انتخابی حرفهای برای پخت کیکهای اسفنجی و شیفون با بافت یکنواخت است. همین حالا این قالب را از همکس 365 سفارش دهید و لذت پخت کیکهای خانگی بینقص را تجربه کنید.
سوالات متداول
سایز این قالب چقدر است؟
قطر این قالب 20 سانتی متر است که برای کیک خانگی و شیرینی پزیهای حجم متوسط مناسب است.
آیا پوشش این قالب نچسب است؟
بله، بدنه با پوشش تفلون نچسب مشکی عرضه شده و کیک بهراحتی از آن جدا میشود.
چرا قالب شیفون دار میان تهی طراحی میشود؟
مجرای مرکزی باعث میشود گرما به مرکز خمیر برسد و کیک یکنواخت و کامل بپزد، بدون آنکه مغز کیک خام بماند.
برای چه کیکهایی مناسب است؟
این قالب برای کیک شیفون، آنجل کیک، دونات فر و انواع کیکهای اسفنجی کاربرد دارد.
