راهنمای جامع انتخاب و خرید ظروف چندکاره نگهداری و سرو غذا

بازدید: 13 بازدید
راهنمای جامع انتخاب و خرید ظروف چندکاره نگهداری و سرو غذا

راهنمای جامع انتخاب و خرید ظروف چندکاره نگهداری و سرو غذا

در دنیای پر سرعت امروز، مدیریت زمان و بهینه سازی فضای آشپزخانه از اهمیت ویژه ای برخوردار است. یکی از ابزارهایی که می تواند به شما در دستیابی به این اهداف کمک کند، استفاده از ظروف چندکاره نگهداری و سرو غذا است. این ظروف که با طراحی های هوشمندانه و مواد اولیه متنوع تولید می شوند، نه تنها به حفظ سلامت و تازگی مواد غذایی شما کمک می کنند، بلکه سازماندهی آشپزخانه را آسان تر کرده و از مصرف بی رویه ظروف یک بار مصرف می کاهند. در این راهنمای جامع، به بررسی ابعاد مختلف انتخاب و خرید این ظروف پر کاربرد خواهیم پرداخت.

چرا به ظروف چندکاره نگهداری و سرو غذا نیاز داریم؟

چرا به ظروف چندکاره نگهداری و سرو غذا نیاز داریم؟

استفاده از ظروف چندکاره نگهداری و سرو غذا مزایای فراوانی دارد که زندگی روزمره را ساده تر و سالم تر می کند. در ادامه به برخی از مهم ترین دلایل نیاز به این ظروف اشاره می کنیم:

حفظ سلامت و ماندگاری غذا

یکی از اصلی ترین دلایل استفاده از ظروف نگهدارنده، حفظ تازگی و سلامت مواد غذایی است. این ظروف با ایجاد یک محیط بسته و محافظت شده، از ورود میکروب ها، آلودگی ها و هوا به داخل غذا جلوگیری می کنند. این امر باعث می شود که غذا ها برای مدت طولانی تری تازه بمانند و ارزش غذایی آن ها حفظ شود. به خصوص برای مواد غذایی فاسد شدنی، استفاده از ظروف مناسب می تواند عمر مفید آن ها را به شکل چشمگیری افزایش دهد.

صرفه جویی در فضا و سازماندهی یخچال و کابینت

ظروف چندکاره اغلب با طراحی های قابل چیدمان روی هم (Stackable) و در اندازه های متنوع تولید می شوند. این ویژگی به شما امکان می دهد تا فضای داخل یخچال و کابینت های خود را به بهترین شکل ممکن سازماندهی کنید. با استفاده از این ظروف، دیگر نیازی به استفاده از بشقاب ها و کاسه های مختلف برای نگهداری غذا نخواهید داشت که این خود به صرفه جویی در فضا و ایجاد نظم بیشتر کمک می کند.

سهولت در حمل و نقل غذا (محل کار، پیک نیک، سفر)

بسیاری از این ظروف با درب های محکم و ضد نشت طراحی شده اند که آن ها را برای حمل غذا به محل کار، مدرسه، پیک نیک یا سفر ایده آل می سازد. شما می توانید با اطمینان خاطر، انواع سالاد، ساندویچ، میوه و حتی غذا های آبکی را بدون نگرانی از نشت، با خود حمل کنید. این ویژگی برای سبک زندگی فعال و پر مشغله امروزی بسیار کاربردی است.

کاهش مصرف ظروف یکبار مصرف

استفاده مکرر از ظروف یک بار مصرف پلاستیکی یا فومی، آسیب های جدی به محیط زیست وارد می کند. با سرمایه گذاری روی ظروف چندکاره با کیفیت، می توانید به میزان قابل توجهی از مصرف ظروف یک بار مصرف بکاهید و گامی موثر در جهت حفظ محیط زیست بردارید. این اقدام نه تنها برای سیاره ما مفید است، بلکه در دراز مدت باعث صرفه جویی در هزینه های شما نیز می شود.

انواع ظروف چندکاره نگهداری و سرو غذا

انواع ظروف چندکاره نگهداری و سرو غذا

ظروف چندکاره نگهداری و سرو غذا در دسته بندی های مختلفی عرضه می شوند که هر یک ویژگی ها و کاربرد های خاص خود را دارند:

بر اساس جنس

  • پلاستیکی: سبک، ارزان، مقاوم در برابر ضربه و در اشکال و رنگ های متنوع موجود هستند. باید به نوع پلاستیک و عاری بودن از BPA توجه شود.
  • شیشه ای: بهداشتی، مقاوم در برابر حرارت، قابل استفاده در فر و مایکروویو، بدون جذب بو و رنگ. وزن بیشتری دارند و شکننده تر هستند.
  • استیل: بسیار مقاوم و با دوام، بدون جذب بو و رنگ، مناسب برای نگهداری طولانی مدت. معمولا در مایکروویو قابل استفاده نیستند.
  • سیلیکونی: انعطاف پذیر، سبک، مقاوم در برابر حرارت و سرما، مناسب برای نگهداری غذا و پخت و پز.

بر اساس کاربرد

  • ظروف مخصوص فریزر: مقاوم در برابر سرما و یخ زدگی، جلوگیری از سوختگی فریزر.
  • ظروف مخصوص مایکروویو: مقاوم در برابر حرارت مایکروویو، بدون واکنش با غذا.
  • ظروف حمل غذا (لانچ باکس): دارای بخش بندی، درب محکم و دسته برای حمل آسان.
  • ظروف مخصوص نگهداری حبوبات و خشکبار: دارای درب های محکم برای جلوگیری از ورود رطوبت و آفات.

بر اساس نوع درب

  • درب چفتی (قفل دار): بسیار محکم و ضد نشت، ایده آل برای حمل مایعات.
  • درب پیچی: آب بندی خوب، مناسب برای مواد غذایی خشک و مایعات.
  • درب سوپاپ دار: امکان خروج بخار هنگام گرم کردن در مایکروویو.
  • درب فشاری: ساده و کاربردی برای نگهداری روزمره.

بر اساس اندازه و شکل

این ظروف در اندازه های بسیار کوچک (برای سس یا چاشنی) تا بزرگ (برای نگهداری یک وعده غذای کامل خانوادگی) و در اشکال مختلف (مربع، مستطیل، گرد) موجود هستند. انتخاب شکل و اندازه به نیاز و فضای شما بستگی دارد. اشکال مربع و مستطیل معمولا فضای بیشتری را بهینه می کنند.

ظروف تاشو و کم حجم

برخی از ظروف نگهدارنده، به ویژه انواع سیلیکونی، قابلیت تاشو شدن دارند که پس از خالی شدن، فضای بسیار کمی را اشغال می کنند. این ویژگی برای آشپزخانه های کوچک یا افرادی که فضای محدودی دارند، بسیار مفید است.

ویژگی های مهم ظروف چندکاره نگهداری و سرو غذا با کیفیت

ویژگی های مهم ظروف چندکاره نگهداری و سرو غذا با کیفیت

برای اطمینان از خرید ظروف با کیفیت و کارآمد، به ویژگی های زیر توجه کنید:

جنس با کیفیت و BPA-Free

اگر ظروف پلاستیکی انتخاب می کنید، حتما مطمئن شوید که از پلاستیک با کیفیت بالا و عاری از BPA (بیسفنول A) ساخته شده باشند. BPA یک ماده شیمیایی مضر است که می تواند وارد غذا شود. عبارت BPA-Free یا Food Grade نشان دهنده ایمنی محصول است.

درب محکم و ضد نشت

درب ظروف باید به خوبی روی بدنه چفت شود و از نشت مایعات و ورود هوا جلوگیری کند. درب های قفل دار یا دارای واشر سیلیکونی معمولا بهترین عملکرد را در این زمینه دارند.

قابلیت استفاده در فریزر و مایکروویو (در صورت نیاز)

اگر قصد دارید غذا ها را در فریزر نگهداری یا در مایکروویو گرم کنید، حتما به برچسب های مربوط به قابلیت Freezer Safe و Microwave Safe روی ظروف توجه کنید. همه ظروف برای این کاربرد ها مناسب نیستند.

قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی

برای سهولت در نظافت، ظروفی را انتخاب کنید که قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را داشته باشند. این ویژگی در برچسب محصول با Dishwasher Safe مشخص می شود.

مقاومت در برابر ضربه و حرارت

ظروف با کیفیت باید در برابر ضربه های معمول و تغییرات دمایی مقاوم باشند تا طول عمر بالایی داشته باشند. ظروف شیشه ای پیرکس و استیل معمولا مقاومت حرارتی بالایی دارند.

طراحی ارگونومیک و سهولت در استفاده

ظروف باید به راحتی در دست قرار گیرند و باز و بسته کردن درب آن ها آسان باشد. لبه های صاف و بدون گوشه های تیز، نظافت را نیز ساده تر می کند.

قابلیت چیدمان روی هم برای صرفه جویی در فضا

همان طور که پیش تر اشاره شد، ظروفی که به راحتی روی هم چیده می شوند، به سازماندهی بهتر یخچال و کابینت کمک شایانی می کنند.

نکات مهم در انتخاب و خرید ظروف چندکاره نگهداری و سرو غذا

نکات مهم در انتخاب و خرید ظروف چندکاره نگهداری و سرو غذا

پیش از خرید، این نکات را در نظر بگیرید تا بهترین انتخاب را داشته باشید:

توجه به نیاز و کاربرد مورد نظر

ابتدا مشخص کنید که ظروف را برای چه منظوری می خواهید؟ نگهداری در یخچال، فریزر، حمل غذا، یا سرو مستقیم؟ نیاز شما جنس و نوع ظرف را تعیین می کند.

بررسی جنس و کیفیت مواد اولیه

همیشه به جنس محصول و استاندارد های بهداشتی آن توجه کنید. به دنبال علامت های استاندارد و گواهی های بهداشتی باشید.

دقت در نوع درب و آب بندی آن

درب مهم ترین قسمت یک ظرف نگهدارنده است. از محکم بودن و آب بندی کامل آن اطمینان حاصل کنید تا غذا ها تازه بمانند و نشت اتفاق نیفتد.

در نظر گرفتن ابعاد و اندازه ظروف

مجموعه ای از ظروف با ابعاد مختلف انتخاب کنید تا برای انواع مواد غذایی و حجم های متفاوت مناسب باشند. همچنین به فضای موجود در یخچال و کابینت خود توجه کنید.

مقایسه قیمت و برندهای مختلف

برند های مختلفی در بازار موجود هستند که هر کدام ویژگی ها و قیمت های متفاوتی دارند. با مقایسه قیمت و کیفیت می توانید بهترین گزینه را با توجه به بودجه خود پیدا کنید.

توجه به گواهینامه های بهداشتی و استاندارد

محصولاتی که دارای گواهینامه های بهداشتی ملی و بین المللی هستند، از سلامت و کیفیت بالاتری برخوردارند.

برندهای معتبر تولید کننده ظروف چندکاره نگهداری و سرو غذا

برندهای معتبر تولید کننده ظروف چندکاره نگهداری و سرو غذا

در بازار ایران و جهان، برند های متعددی در زمینه تولید ظروف نگهداری و سرو غذا فعالیت می کنند. از برند های شناخته شده و معتبر می توان به لاک اند لاک (Lock & Lock)، تاپرور (Tupperware)، لومینارک (Luminarc)، پیرکس (Pyrex)، ایکیا (IKEA) و پاشاباغچه (Pasabahce) اشاره کرد. این برند ها معمولا محصولات با کیفیت و متنوعی را در جنس های مختلف ارائه می دهند. تحقیق در مورد نظرات کاربران و بررسی محصولات این برند ها می تواند به شما در انتخاب کمک کند.

نکات نگهداری از ظروف چندکاره برای افزایش طول عمر

برای افزایش طول عمر ظروف و حفظ کارایی آن ها، به نکات نگهداری زیر توجه کنید:

شستشوی صحیح و به موقع

پس از هر بار استفاده، ظروف را بلافاصله بشویید تا بقایای غذا روی آن ها خشک نشود و بوی نامطبوع ایجاد نگردد. شستشو با آب گرم و مایع ظرفشویی مناسب است.

جلوگیری از قرار دادن ظروف داغ در فریزر به صورت ناگهانی

تغییرات دمایی شدید می تواند به ظروف، به خصوص انواع شیشه ای، آسیب برساند. اجازه دهید غذا قبل از قرار گرفتن در فریزر، تا دمای اتاق خنک شود.

استفاده از اسکاچ نرم برای شستشو

برای جلوگیری از ایجاد خط و خش روی سطح ظروف، به خصوص ظروف پلاستیکی و شیشه ای، از اسکاچ های نرم یا پارچه های مخصوص استفاده کنید.

خشک کردن کامل ظروف قبل از نگهداری

رطوبت باقی مانده در ظروف می تواند باعث رشد باکتری ها و ایجاد بوی نامطبوع شود. همیشه قبل از قرار دادن ظروف در کابینت، آن ها را کاملا خشک کنید.

عدم استفاده از مواد شوینده قوی و اسیدی

مواد شوینده قوی و سفید کننده ها می توانند به مرور زمان به جنس ظروف آسیب رسانده، رنگ آن ها را تغییر داده و حتی باعث فرسایش شوند. از شوینده های ملایم استفاده کنید.

جدول مقایسه ویژگی های ظروف نگهدارنده

ویژگی پلاستیکی شیشه ای استیل
وزن سبک متوسط تا سنگین متوسط
مقاومت در برابر ضربه بالا متوسط (شکننده) بسیار بالا
مقاومت در برابر حرارت (مایکروویو) برخی مدل ها بالا (مناسب) پایین (نامناسب)
مقاومت در برابر حرارت (فر) پایین (نامناسب) بالا (مناسب) برخی مدل ها
جذب بو و رنگ متوسط تا بالا پایین (عالی) پایین (عالی)
شستشو در ماشین ظرفشویی برخی مدل ها بله بله
قیمت پایین متوسط تا بالا بالا
شفافیت بله بله خیر
سلامت (BPA-Free) بسیار مهم ذاتا سالم ذاتا سالم

جمع بندی

انتخاب و خرید ظروف چندکاره نگهداری و سرو غذا یک سرمایه گذاری هوشمندانه برای هر آشپزخانه ای است. با در نظر گرفتن نیاز های خود، توجه به جنس و کیفیت مواد اولیه، نوع درب و قابلیت های مختلف ظروف، می توانید بهترین گزینه را انتخاب کنید. رعایت نکات نگهداری نیز به شما کمک می کند تا برای سال ها از این ظروف کاربردی بهره مند شوید و گامی مثبت در جهت سلامتی خود و حفظ محیط زیست بردارید.

پرسش و پاسخ (FAQ)

آیا ظروف پلاستیکی برای نگهداری طولانی مدت غذا مناسب هستند؟

ظروف پلاستیکی BPA-Free برای نگهداری کوتاه مدت تا متوسط غذا مناسب هستند. برای نگهداری طولانی مدت، به خصوص مواد غذایی اسیدی یا چرب، ظروف شیشه ای یا استیل ایمن تر و بهتر هستند زیرا پلاستیک ممکن است به مرور زمان مواد شیمیایی آزاد کند یا بو و رنگ غذا را جذب کند.

چگونه می توانم از نشت مواد غذایی از ظروف نگهدارنده جلوگیری کنم؟

برای جلوگیری از نشت، ظروفی با درب های چفتی (قفل دار) و دارای واشر سیلیکونی انتخاب کنید. همیشه قبل از حمل، از محکم بسته شدن درب اطمینان حاصل کنید و ظرف را بیش از حد پر نکنید.

آیا ظروف نگهدارنده را می توان در فریزر قرار داد؟

بله، بسیاری از ظروف شیشه ای، پلاستیکی با کیفیت (BPA-Free) و استیل برای استفاده در فریزر مناسب هستند. حتما به علامت Freezer Safe روی ظرف توجه کنید. ظروف شیشه ای باید فضای کافی برای انبساط غذا داشته باشند تا نشکنند.

آیا ظروف نگهدارنده را می توان در مایکروویو قرار داد؟

ظروف شیشه ای پیرکس و برخی ظروف پلاستیکی با کیفیت (BPA-Free) برای مایکروویو مناسب هستند. هرگز ظروف فلزی یا استیل را در مایکروویو قرار ندهید. به علامت Microwave Safe روی ظرف توجه کنید.

بهترین روش برای شستشوی ظروف نگهدارنده چیست؟

بهترین روش، شستشوی دستی با آب گرم و مایع ظرفشویی ملایم بلافاصله پس از استفاده است. برای ظروف قابل شستشو در ماشین ظرفشویی، می توانید از این امکان استفاده کنید. خشک کردن کامل قبل از نگهداری ضروری است.

چگونه می توانم از بوی بد در ظروف نگهدارنده پلاستیکی خلاص شوم؟

برای از بین بردن بوی بد، می توانید ظرف را با محلول آب و سرکه، جوش شیرین، یا لیمو شستشو دهید. قرار دادن روزنامه مچاله شده یا دانه های قهوه خشک در ظرف برای چند روز نیز موثر است. قرار دادن در معرض نور خورشید نیز کمک کننده است.

چه نوع ظروفی برای نگهداری مواد غذایی اسیدی مناسب تر هستند؟

برای نگهداری مواد غذایی اسیدی مانند سس گوجه فرنگی، آبلیمو، یا ترشیجات، ظروف شیشه ای و استیل بهترین گزینه هستند. پلاستیک ممکن است با اسید واکنش نشان دهد و مواد شیمیایی آزاد کند یا تغییر رنگ دهد.

آیا ظروف شیشه ای در برابر ضربه مقاوم هستند؟

ظروف شیشه ای به طور کلی شکننده تر از پلاستیک یا استیل هستند. اما ظروف شیشه ای پیرکس یا بوروسیلیکات مقاومت بالاتری در برابر ضربه و شوک حرارتی دارند. با این حال، باید با احتیاط از آن ها استفاده کرد.

آیا ظروف استیل برای نگهداری مواد غذایی در فریزر مناسب هستند؟

بله، ظروف استیل برای نگهداری مواد غذایی در فریزر بسیار مناسب هستند. آن ها در برابر سرما مقاوم بوده و هیچ گونه واکنش شیمیایی با غذا ندارند. همچنین، بو و رنگ غذا را جذب نمی کنند.

تفاوت بین ظروف پلاستیکی BPA-Free و ظروف پلاستیکی معمولی چیست؟

ظروف BPA-Free عاری از ماده شیمیایی بیسفنول A هستند که می تواند برای سلامتی مضر باشد و وارد غذا شود. ظروف پلاستیکی معمولی ممکن است حاوی BPA باشند. همیشه به دنبال علامت BPA-Free روی محصولات پلاستیکی باشید.

کدام نوع درب برای ظروف نگهدارنده بهتر است: چفتی، پیچی یا سوپاپ دار؟

انتخاب بهترین نوع درب به کاربرد بستگی دارد. درب های چفتی (قفل دار) با واشر سیلیکونی برای جلوگیری از نشت و حمل مایعات عالی هستند. درب های پیچی نیز آب بندی خوبی دارند. درب های سوپاپ دار برای گرم کردن در مایکروویو مناسب ترند تا بخار از آن خارج شود.

چگونه می توانم ظروف نگهدارنده را بهینه سازماندهی کنم؟

از ظروف قابل چیدمان روی هم (Stackable) استفاده کنید. ظروف هم شکل و هم اندازه را در کنار هم قرار دهید. درب ها را جداگانه در یک سبد یا تقسیم کننده نگهداری کنید تا پیدا کردن آن ها آسان تر باشد. از قفسه های عمودی در کابینت ها بهره ببرید.

آیا ظروف نگهدارنده با روکش سیلیکونی برای سلامتی مضر هستند؟

خیر، سیلیکون گرید غذایی (Food Grade Silicone) به طور کلی برای نگهداری و پخت و پز غذا ایمن در نظر گرفته می شود. این ماده غیر سمی و مقاوم در برابر حرارت است و با غذا واکنش نشان نمی دهد. حتما از کیفیت و استاندارد بودن سیلیکون اطمینان حاصل کنید.

چه نکاتی را باید در هنگام خرید ظروف غذای کودک در نظر گرفت؟

برای ظروف غذای کودک، حتما به جنس BPA-Free (در صورت پلاستیکی بودن)، قابلیت شستشو آسان، مقاومت در برابر ضربه و نشت، و طراحی ایمن (بدون لبه های تیز) توجه کنید. ظروف شیشه ای کوچک نیز گزینه های خوبی هستند.

آیا می توانم ظروف نگهدارنده را برای حمل مایعات استفاده کنم؟

بله، به شرطی که ظروف دارای درب های کاملا ضد نشت باشند. درب های چفتی با واشر سیلیکونی بهترین گزینه برای حمل مایعات مانند سوپ، آبمیوه یا شیر هستند.

چگونه می توانم از تغییر رنگ ظروف نگهدارنده جلوگیری کنم؟

برای جلوگیری از تغییر رنگ، به خصوص در ظروف پلاستیکی، بلافاصله پس از استفاده آن ها را بشویید. از نگهداری طولانی مدت غذا های رنگی (مانند سس گوجه فرنگی یا کاری) در ظروف پلاستیکی خودداری کنید. قرار دادن در معرض نور خورشید نیز می تواند به از بین بردن لکه ها کمک کند.

آیا ظروف نگهدارنده ای وجود دارند که ضد خش باشند؟

ظروف استیل به طور طبیعی مقاومت بالایی در برابر خش دارند. ظروف شیشه ای نیز نسبتا مقاوم هستند اما ممکن است با ضربه های شدید خش بردارند. ظروف پلاستیکی معمولا بیشتر در معرض خش هستند، اما برخی مدل های با کیفیت بالا، دارای پوشش های مقاوم در برابر خش هستند.

بهترین برندهای تولید کننده ظروف نگهدارنده در ایران کدامند؟

در ایران، برند هایی مانند لیمون، زیباسازان، هوم کت و چند برند دیگر در زمینه تولید ظروف نگهدارنده پلاستیکی با کیفیت فعالیت دارند. برای ظروف شیشه ای و استیل، برند های خارجی معتبر مانند لاک اند لاک، لومینارک و پیرکس نیز در بازار ایران موجود هستند.

چگونه می توانم ظروف نگهدارنده قدیمی را بازیافت کنم؟

ظروف پلاستیکی قدیمی را می توانید در مراکز بازیافت پلاستیک تحویل دهید. ظروف شیشه ای نیز قابل بازیافت هستند. قبل از بازیافت، حتما ظروف را تمیز و خشک کنید. برای ظروف استیل، با مراکز بازیافت فلزات تماس بگیرید.

آیا استفاده از ظروف نگهدارنده برای حفظ محیط زیست بهتر است؟

بله، استفاده از ظروف نگهدارنده چندکاره به جای ظروف یک بار مصرف، به طور قابل توجهی به کاهش تولید زباله و حفظ محیط زیست کمک می کند. این یک انتخاب پایدار و مسئولانه است که اثرات منفی بر سیاره ما را کاهش می دهد.

منابع

  • مجله دیجی کالا
  • وب سایت نمناک
  • وب سایت برترین ها
دسته‌بندی مقالات
اشتراک گذاری
نوشته‌های مرتبط

به شدت خوشحالیم که پیش ما اومدین!

اگه تا حالا عضو باشگاه مشتریانمون نشدین، کافیه شماره‌تون رو اینجا بذارین تا برای اولین سفارش‌تون اعتبار هدیه رایگان از ما بگیرید!

شماره موبایل

پر کردن این فیلد ضروری است

کد امنیتی

پر کردن این فیلد ضروری است
stars

باعث افتخار ماست که از قبل عضو باشگاه مشتریان ما بوده‌اید!

success

به باشگاه مشتریان ما خوش آمدید!

برای استفاده از اعتبار کیف‌پول خود، همین شماره موبایل را در صفحه تسویه حساب وارد فرمایید!

failed

در شارژ کیف پول شما خطایی رخ داده!

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت
نیاز به کمک دارید؟